Dorfstraße 1, Offnadingen,
79238 Ehrenkirchen
Tel. 0 76 33 - 33 32
Reservierungen telefonisch

Über uns

Die spannende Historie des Gasthauses und der Familie
Inhabergeschichte

Familie Norman

Die Geschichte des Adlers in Offnadingen reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück. Damals wie heute, ist die ehem. Taverne und heutige Pension ein Herzensprojekt.
Unser Gasthaus wurde 1741 erbaut. Der geräumige Weinkeller mit seinem aufwändig gestalteten Kreuzgewölbe fungierte wahrscheinlich als Zehntkeller für das Kloster St. Blasien. Verschiedene Urkunden aus der Zeit von 1730-1770 erwähnen den Offnadinger Tavernenwirt Antoni Berne, der gleichzeitig Lehensmann von St. Blasien war.
Vermutlich im Zuge der Säkularsierung 1806/7 fiel das Anwesen an das Großherzogtum Baden. Im Jahre 1843 wurde es von Barbara und Johann Steinle, den Vorfahren der heutigen Inhaberin Jutta Norman, erworben und befindet sich nun in der sechsten Generation in Familienbesitz.
Spannende Daten

Meilensteine

18. Jahrhundert

Taverne

Bereits im 18.Jahrhundert wird der Adler Offnadingen als Taverne im Karlsruher Generallandesarchiv erwähnt. 1894 belieferte der Freiburger Feierling den Adler.

1978

Lob in der Badischen Zeitung

Bereits damals war der Adler für seinen Kartoffelsalat bekannt und wurde in der Badischen Zeitung als der Beste seiner Art gelobt.

2005

Übernahme durch Jutta und Karsten

Gemeinsam mit ihrem Mann Karsten Renovierten Sie die Pension und errichteten mit Hilfe der Brauerei Ganter eine neue Theke. Seither besteht eine Feste Bierlieferung mit Ganter seit 1895. Daher unterstützte die Brauerei auch bei der neuen Bestuhlung.

1938

Übernahme durch Albert und Theresia Linsenmeier

Damals hatte das Gasthaus bereits ein Fremdenzimmer mit zwei Betten im Obergeschoss, einen Tanzsaal und den "Vorderen Saal" mit Theaterbühne.

1965

Übernahme durch Karl und Grudrun Linsenmeier

Mit der Hochzeit übernahmen Karl und Gurdrun geb. Gysler das Gasthaus.

Bis heute

Familientradition

Damals unterstützte Jutta ihre Eltern (Linsenmeier) mit dem Gasthaus, später war es umgekehrt. Inzwischen haben Karsten und Jutta 2 Kinder, welche ebenfalls tatkräftig unterstützen. Im Service oder sogar als Konditorin in der Küche.

Ein Blick in unser Geschichtenbuch

Seit vielen Jahren halten wir die Geschichte und Tradition des Hauses und der Familiengeschichte in Ehren.